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Ingredientes:

  • 400 huevo liquido pasteurizado Naandi
  • 3/4 de taza de ramitos de brócoli
  • 3/4 de taza de ramitos de coliflor
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 100 g de queso panela rallado
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/4 de taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

 

Instrucciones:

1.En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe el brócoli, la coliflor, la zanahoria y el cilantro hasta que estén suaves pero firmes.

 

2.Espolvorea el queso, sazonar con sal y pimienta y reduce la flama al mínimo.

 

3.Bate el huevo liquido pasteurizado Naandi con la leche y la crema, vierte sobre las verduras, pon la tapa y cocina hasta que cuaje; retira de la estufa y corta las porciones. Sirve caliente o frio.

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