Huevos Naandi ahogados

Ingredientes:

• 10 huevos Naandi
• 10 chiles serranos
• 1 kilo de jitomate
• 3 ajos
• 1 cebolla
• Cilantro
• Aceite
• Sal

Preparación:

Licuar.

LICÚA los jitomates con la cebolla, los ajos y la sal.

Fríe.

CALIENTA aceite en un sartén y fríe la mezcla anterior. Agrega el cilantro y los chiles picados.

Vierte.

AGREGA los huevos Naandi enteros con cuidado para que no se rompan las yemas.

Cocina.

COCINA a fuego lento.

Sirve y disfruta de un buen desayuno.