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INGREDIENTES:

  • 230 g de margarina
  • 200 g de azúcar glas
  • 100ml de huevo Naandi pasteurizado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 g de harina de trigo
  • 10 gr de levadura en polvo
  • Una pizca de sal

 

Para el glaseado:

  • 100 g de azúcar glas
  • 200 g de queso crema
  • 1 cucharada de zumo de limón

 

Modo de preparación:

  • Precalentamos el horno a 180 °C. Batimos la margarina con el azúcar, añadimos el huevo Naandi pasteurizado, y el extracto de vainilla. Ya integrados todos los ingredientes, agregamos la harina tamizada, la levadura y sal. Removemos bien.

 

  • Distribuimos la masa en el molde y horneamos por 20 minutos. En tanto, preparamos el glaseado y para ello mezclamos el queso crema y el azúcar en un tazón, para después agregar el zumo de limón.

 

  • Cuando los cupcakes estén fríos, los decoramos al gusto con el glaseado.

 

Si tienen algún evento especial y pondrán una mesa de dulces, estos cupcakes serán perfectos, sólo agreguen alguna decoración linda, como chispas de colores, y lucirán perfectos. 

 

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