Crepas de huevo Naandi y champiñones

Ingredientes:

• 200ml Huevos liquido pasteurizado Naandi
• 6 pza Crepas
• 2g Sal
• 20ml Aceite de maíz
• 100g Champiñones
• 20 g Cebolla finamente picada
• 20 g Cucharada de mantequilla
• 10 g Chilitos chiltepín opcional

Introducciones:

• En una sartén sazona la cebolla con mantequilla, agregar los hongos miniatura y saltear, mantener calientes.

• Batir ligeramente el huevo líquido pasteurizado Naandi con un poco de sal y agregar en una sartén con aceite caliente formando huevo revuelto y reservar.

• Calentar las crepas y doblarlas en triángulo, servir caliente los huevos y los champiñones, decorar con chilitos.