Cazuelitas con Frijoles Refritos

INGREDIENTES:

• 12 cazuelitas
• 1 taza de frijoles refritos
• 350ml huevo Naandi liquido pasteurizado
• 1/2 taza de chorizo troceado
• 1/2 taza de salsa verde cruda
• 1/2 taza de queso doble crema desmoronado
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 pizca de comino
• 2 cucharadas de aceite

INSTRUCCIONES

• Freír el chorizo junto con la cebolla en una sartén caliente con el aceite. Cuando comience a dorar, agrega el huevo Naandi líquido y cuece sin dejar de mover a fuego bajo.

• Cuando estén casi cocidos, sal pimienta y agrega el comino.

• Calienta los frijoles y úntalos sobre las cazuelitas. Agrega una o dos cucharadas del huevo Naandi, termina con la salsa verde y el queso. Sirve.