Burritos de Huevo Naandi.

Ingredientes:

• 750ml Huevo Pasteurizado Naandi
• 12 tortillas de harina
• ½ cebolla morada fileteada
• ½ lechuga fileteada
• 1 jitomate rebanado
• 1 litro de caldillo de jitomate
• Crema
• Sal
• Aceite vegetal

Introducciones:

• Calentar el aceite en un sartén. Lavar y desinfectar las verduras.

• Agregar el huevo pasteurizado Naandi en el sartén, sazonar con sal al gusto y mover constantemente hasta obtener la cocción deseada y reservar tapado.

• Calentar el caldillo hasta el hervor, retirar del fuego y reservar tapado. Calentar las tortillas y rellenarlas para formar los burritos.

• Colocar un poco de caldillo de jitomate sobre el plato e inmediatamente servir los burritos de huevo. Colocar encima la lechuga con el jitomate y decorar con la cebolla, la crema y una ramita de perejil.